M'Chekek Aux Amandes

June 9, 2019

Ingrédients pour environ 15 portions :

- 200g de poudre d'amandes

- 150g de sucre glace

- 1 cuillère à soupe d'eau de rose

- 2 blancs d’œufs

- 15 amandes entières

 

Conseils de préparation :

Préchauffez le four à 150°C.

 

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et 100g de sucre glace.

 

Ajoutez l'eau de rose puis incorporez petit à petit les blancs d’œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable pas trop collante.

 

Façonnez une boulette de pâte puis roulez-la dans le sucre glace restant.

 

Déposez-la sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Ornez chacune des boules d'une amande entière.

 

Enfournez pendant 10 minutes.

 

Laissez refroidir avant de déguster.

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