Tarte Aux Myrtilles

February 17, 2019

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

Pour la pâte :

-150g de beurre végétal

- 95g de sucre glace

- 1 grosse cuillère à café de purée de noix mélangées

- 250g de farine de blé

- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour la garniture :

- 200ml de lait d'amande

- 2 cuillères à soupe bombées de farine de riz complet

- 30g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 300g de myrtilles

 

Conseils de préparation :

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre glace.

 

Ajoutez la farine, la purée de noix mélangées et la noix de coco puis mélangez.

 

Pétrissez la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis formez une boule.

 

Placez la pâte 30 minutes au réfrigérateur.

 

Étalez la pâte dans un moule à charnière de 20cm de diamètre en formant des bords de 2 à 3cm de hauteur.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette puis enfournez à blanc pendant 10 minutes.

 

Versez 50ml de lait d'amande dans un bol.

 

Incorporez le sucre, la farine et l'extrait de vanille puis mélangez.

 

Dans une casserole, faites chauffer 150ml de lait d'amande.

 

Versez la préparation du bol lorsque le lait commence à bouillir.

 

Fouettez constamment jusqu'à obtenir une crème.

 

Disposez la crème sur le fond de tarte puis ajoutez les myrtilles.

 

Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

 

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

 

Servez et dégustez avec un thé ou un café.

Please reload

Posts à l'affiche

Gâteau Aux POmmes Façon Crumble

November 16, 2019

1/5
Please reload

Posts Récents

September 17, 2019

Please reload

Archives