POlenta Aux Olives NOires

November 27, 2018

Ingrédients pour 4 personnes :

- 60g d'olives noires

- 6 portions de KIRI

- 1 brin de thym

- 250g de polenta précuite

- Huile d'olive

- Du sel & du poivre noir

 

Conseils de préparation :

Coupez les olives en très petits morceaux.

 

Portez à ébullition 1L 1/4 d'eau salée.

 

Mettez les portions de KIRI et mélangez pour les faire fondre.

 

Ajoutez un filet d'huile d'olive et le thym puis versez la polenta en pluie.

 

Mélangez sans arrêt jusqu'à ce que la polenta épaississe et se détache des parois.

 

Ôtez le thym, salez et poivrez.

 

Incorporez les olives avec un filet d'huile d'olive puis mélangez.

 

Servez chaud.

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