Salade De Quinoa Aux Fraises, Feta & POmme

July 31, 2018

Ingrédients pour 4 personnes :

- 200g de trio de quinoa

- 1 pomme Granny Smith

- 200g de fraises

- 100g de feta

- 65g d'amandes

- 1 citron jaune

- 1 petite botte de menthe

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Du sel & du poivre noir

 

Conseils de préparation :

Faites cuire le quinoa en suivant les instructions de l'emballage.

 

Dans un saladier, mélangez le jus de citron avec la pomme coupée en morceaux.

 

Ajoutez les amandes et le quinoa puis mélangez.

 

Incorporez les fraises coupées en deux, la feta coupée en dés et la menthe ciselée.

 

Versez l'huile d'olive, assaisonnez puis mélangez.

 

Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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