COrnes À La Pistache

February 9, 2018

Ingrédients pour 11 cornes :

- 25g de pistaches

- 90g de farine de blé

- 100g de sucre glace

- 50g de beurre végétal

- 1 cuillère à soupe de compote de pomme non sucrée

 

Conseils de préparation :

Concassez grossièrement les pistaches et faites-les griller à sec dans une poêle.

 

Dans un saladier, mettez la farine, 40g de sucre glace et le beurre fondu puis mélangez.

 

Incorporez la compote de pomme puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte moelleuse et humide.

 

Ajoutez les pistaches puis mélangez afin de bien les incorporer à la pâte.

 

Formez une boule puis réservez-la au réfrigérateur environ 15 minutes afin qu'elle soit bien ferme.

 

Préchauffez le four à 160°C.

 

Prélevez des petits morceaux de pâte et façonnez-les en forme de cornes.

 

Déposez-les sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfournez pendant 18 minutes.

 

Laissez refroidir pendant 5 minutes puis passez les cornes dans du sucre glace.

 

Laissez refroidir complétement.

 

Dégustez avec un café ou un thé.

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