Pizza Au TOfu Fumé, Fenouil & Chèvre

January 27, 2018

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

- 1 pâte à pizza

- 1 bulbe de fenouil

- 100g de tofu fumé

- 1 oignon

- 120g de fromage de chèvre

- 2 cuillères à soupe de crème de soja semi-épaisse

- 1 cuillère à café de thym

 

Conseils de préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

 

Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en morceaux.

 

Disposez la pâte à pizza sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Étalez la crème de soja en laissant 1cm sur les bords puis parsemez de fenouil, d'oignon et de tofu fumé coupé en morceaux.

 

Répartissez le fromage de chèvre coupé en dés et enfournez pour 20 à 30 minutes de cuisson.

 

Parsemez de thym et servez bien chaud.

 

Dégustez cette pizza avec une salade verte.

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