Tarte Aux Fruits Secs En Croisillons

December 10, 2017

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Pour la pâte :

- 250g de farine de blé

- 125g de beurre végétal

- 2 œufs

- 100g de sucre

- 1 pincée de sel

Pour la garniture :

- 75g de beurre végétal

- 115g de confiture d'abricot

- 160g d'abricots secs moelleux

- 250g de pruneaux dénoyautés

- 110g de cerneaux de noix

- Le zeste d'une orange non traitée

 

Conseils de préparation :

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.

 

Incorporez le beurre fondu, la farine et une pincée de sel puis mélangez afin d'obtenir une jolie pâte homogène.

 

Mettez la pâte 1h au réfrigérateur.

 

Étalez la pâte dans un moule à tarte.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre et la confiture.

 

Ajoutez une pincée de sel puis mélangez.

 

Incorporez les abricots, les pruneaux et les cerneaux de noix coupés en morceaux.

 

Ajoutez le zeste d'une orange puis mélangez.

 

Remplissez la tarte de cette préparation puis mettez-la 15 minutes au réfrigérateur.

 

Enfournez 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Dégustez avec modération.

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