Patates DOuces Au FOur

December 6, 2017

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 patates douces

- 200ml de crème de soja semi-épaisse

- 2 cébettes

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 25g de beurre végétal

- Du sel & du poivre noir

 

Conseils de préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

 

Nettoyez les patates douces et disposez-les dans un plat allant au four.

 

Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point.

 

Pendant ce temps, lavez les cébettes et la ciboulette puis séchez-les.

 

Réservez la ciboulette et coupez les cébettes finement.

 

Dans un bol, ajoutez les cébettes, la crème de soja, le sel et le poivre puis mélangez.

 

Lorsque les patates douces sont cuites, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

 

Parsemez de beurre et garnissez de crème aux oignons.

 

Ajoutez la ciboulette ciselée et servez immédiatement.

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