"Rien n'améliorera autant la santé des Hommes et les chances de survie sur la Terre que le pas vers une alimentation végétarienne"
Albert Einstein

Mes recettes ?

Je cuisine essentiellement des produits bio et frais. Parfois je le stipule dans les ingrédients mais pour moi c'est une évidence donc je ne pense pas toujours à le préciser :) Mon jour préféré c'est le samedi, le jour du marché. Je fais le plein de légumes et fruits de saison, j'apporte une forte importance aux produits locaux, bio et frais.

Miam Sorties ?

Vous y trouverez les bons plans d'aujourd'hui et de demain, les endroits où aller si vous souhaitez manger végétarien, végétalien et/ou sans gluten. Bref c'est l'endroit où passer du temps pour connaître les bonnes adresses culinaires ;)

Qui suis-je?

Je suis Pauline, appelée aussi POux NOix de COCO. Maman de deux garçons chats (Marley & Charlie) et passionnée de cinéma, lecture et de dessins animés ;) La cuisine est un petit bonheur et une source de libération de l'esprit. Je cuisine depuis plus de 8 ans et j'ai envie de vous faire découvrir mon univers :) Mes recettes culinaires évoluent sans cesse de par ma curiosité, ma créativité, mes expériences et mes influences.

Pourquoi une cuisine Veggie & Vegan - Sans Gluten ?

Je suis vegan pour des raisons éthiques et pour des raisons d'écologie. Je pense que nous devons changer notre alimentation pour sauver la planète et éviter aux animaux bien des souffrances. La cuisine végétarienne est demandée par mon entourage, désireux de changer progressivement de mode alimentaire donc pour eux je fais des recettes veggies. De plus, ces modes alimentaires sont beaucoup plus sains. Je suis intolérante au gluten et au lactose (maladie coeliaque) d'où le pourquoi de mes recettes :)

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